نشر موقع راديو كندا تقرير تحدث فيه عن زيادة شعبية متاجر تصفية المواد الغذائية
وذلك من أجل خفض ما أسماه إنفاق المستهلكين على حاجاتهم من المواد الغذائية.
و أعطى مثال من مقاطعة كيبيك حيث تنفق الأسرة ما معدله 340 دولاراً في الأسبوع على المواد الغذائية في المحال العادية لكن في متاجر التصفية تنفق ما معدله 248 دولاراً، محققةً توفيراً نسبته 27% تقريباً.
و في متاجر تصفية المواد الغذائية يشتري المستهلكون السلع بأسعار مخفضة لأسباب متنوعة: منها فائض الإنتاج إلى نقص التغليف وانتهاء تاريخ الصلاحية.
و يقول أحد ملاك هذه المتاجر : يأتي الناس لتجربة المتجر ولسان حالهم يقول: ’’لمَ لا؟ ليس لدينا ما نخسره طالما أننا ندفع ضعف السعر في مكان آخر‘‘.
و يقول : في النهاية، أدركوا أنّ المُنتَج ليس أقلّ جودة لأنّ تاريخ صلاحيته انتهى منذ ثلاثة أيام. إنه جيد كما كان من قبل.
يذكر أن وزارة الزراعة في حكومة كيبيك (MAPAQ) قالت :
”يمكن استهلاك العديد من الأطعمة بأمان بعد انقضاء التاريخ الذي يلي عبارة ’يُفضَّل تناوله قبل‘ إذا لم تظهر على هذه الأطعمة علامات تلف واضحة.
و إنتم ما رأيكم في هذه المتاجر ؟
